2025年7月10日
本日無事に玄米の再入荷となり、約3ヶ月ぶりの開店を迎えました。
予想を遥かに超える皆様にご来店頂きまして、本当にありがとうございます。
4月の初めから約3ヶ月お米が高騰し、仕入れを諦め、一時閉店という選択をさせていただき、正直、不安しかありませんでした。
本当にこの選択は正しいのか、高くても仕入れてご贔屓いただいているお客様に提供することがプロ(米屋)としての責務ではないのか、そして、再開時にお客様はまた来ていただけるのか。忘れ去られてしまって、また1からのスタートにならないか。
日々葛藤、自問自答しながら、相場との睨めっこ。
当店は備蓄米には手を出さない決断をしましたが、小泉大臣の備蓄米強引放出は相場を動かす(適正価格に近づける)という意味では効果はあったと思っています。そして、備蓄米でこの物価高のなか生活が大いに助かる方もいるのも確かです。
ですが、当店はやはり方針である売る以上は美味しい、安い、ありがとうと言っていただき、安心安全に満足していだけるものを売りたいという気持ちがあります。
今日たくさんの皆様の顔を久しぶりに拝見して温かいお言葉もたくさん頂戴して、それがあながち間違いではなかったのかなと、再確認できた気がします。
まだまだ、未熟者で、日々勉強の我々ですが、これからも良いものをご提供できるよう努力して参ります。
もしよろしければ、今後とも皆様のご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
お気付きの点等ございましたら、遠慮なくお申し付けください。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
有限会社 朝日食糧 専務取締役 川端俊道